Foto: Kerstin Sjö­gen­bo

Sollefteå kommun kan stoltsera med Laila Lindholm vid Kalknäs skola som är en av Sveriges bästa skolkockar.

Ni har väl inte missat att Laila Lindholm varit nominerad som en av de tio bästa skolkockarna i Sverige?
Oavsett hur hon placerar sig i tävlingen är hon en vinnare.

Laila deltog i en föreläsning i Kramfors där hon träffade en jurymedlem från White Guide Junior. White Guide är en restaurangguide som årligen bedömer och presenterar närmare 800 restauranger och utser Sveriges bästa på en gala i Stockholm. Namnet White Guide anspelar på den ansedda Guide rouge. Jurymedlemmarna bedömer skolmat över hela landet.

Laila bjöd in jurymedlemmen till köket i Kalknäs skola.Han kom och lät sig väl smaka av den mat som fanns fastän det var novemberlov. Det visade sig gå hem med isterband och stuvad potatis samt uppstekta pannkakor för snart fick Laila beskedet att hon var nominerad som en av de tio bästa skolkockarna i Sverige och den enda i Norrland.
Men inte nog med det. Skolan nominerades också som årets skolrestaurang.

I går, den 27 maj 2013, bar det av till Stockholm, till ett seminarium med efterföljande prisutdelning. På plats hyllade organisationen alla som jobbar med att höja kvaliteten på den offentliga gastronomin i Sverige.

Vi gratulerar Laila som kom på nionde plats som Sveriges bästa skolkock.

Men hade barnen i Kalknäs skola fått rösta hade Laila vunnit hela tävlingen. Enligt barnen lagar hon den allra bästa maten. Bland deras favoriträtter nämner Laila oxbringa som serveras när jag besöker skolan. Fler än 80 procent av barnen valde den rätten.
Som andra barn är de förtjusta i pannkakor, hamburgare och tacos. Men de är duktiga på att äta all mat som serveras poängterar Laila. Det är bra, säger hon, för mat är viktigt på så många sätt.

Än en gång grattis Laila till din placering.